Narozena 10.9.1942 ve Zlíně, absolventka UJEP, Fakulta přírodovědecká Brno, obor chemie odborná.
Po ukončení studia v roce 1964 nastoupila do zaměstnání ve Výzkumném ústavu gumárenské a plastikářské technologie ve Zlíně, kde se zabývala problematikou válcování plastů. Na uvedeném pracovišti obdržela v roce 1976 diplom "Nejlepší pracovník oboru".
V roce 1985 obhájila na VŠCHT Praha kandidátskou disertační práci na téma "Studium válcovatelnosti plastů".
Od roku 1994 působí jako odborná asistentka na technologické fakultě , UTB, Zlín. V uvedeném období byla pověřena vedením 10 diplomových prací, tematicky zaměřených na zpracování plastů a syntézy derivátů chinolinu.
Je autorkou a spoluautorkou 28 výzkumných zpráv, 2 studií, 28 publikací v odborných časopisech a jednoho patentu. Výsledky výzkumné práce presentovala formou přednášek a posterů na 27 národních a mezinárodních konferencích .
Publikace za posledních 5 let
1. Stará, D., Valenta, P.: Srovnání výsledků měření tokových vlastností plastů na kapilárním viskozimetru a laboratorním dvouválci. Plasty a kaučuk, 37, č.10, 2000, s.292-294
2. Pospíšilová, J., Stará, D., Valentová, A.,Kopačka, M.: Faktory ovlivňující ztráty změkčovadel v průběhu želatinace. Plasty a kaučuk, 38, č. 12, 2001, s. 259- 360
3. Zapletalová, P., Stará, D., Vaculík, J., Valentová, A.: Vliv receptury a podmínek želatinace na vlastnosti lehčených filmů z PVC. Plasty a kaučuk 39, č. 11, 2002, s. 327 - 329
4. Remešová, I., Stará, D.: Možnosti uplatnění monoglycerolů v recepturách pro neměkčené PVC fólie. Plasty a kaučuk 40, č. 1, 2003, s.4- 5